Prefeito David Almeida quer impulsionar a economia gastronômica de Manaus e conquistar selo da Unesco; veja vídeo
Manaus – A capital amazonense deu um passo importante para consolidar sua identidade gastronômica no cenário internacional. O prefeito David Almeida assinou, nesta quarta-feira (29), o decreto que oficializa a criação do Comitê Gestor Manaus Cidade Criativa da Gastronomia, além de anunciar oficialmente a candidatura da capital amazonense ao Selo Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Unesco. O evento aconteceu no Complexo Boothline, no Centro histórico da cidade, e reuniu representantes do setor gastronômico, além de 21 entidades públicas e privadas que apoiam a iniciativa.
A candidatura busca valorizar a culinária manauara, que reflete a biodiversidade da Amazônia e os sabores tradicionais das comunidades locais. Com esse reconhecimento, Manaus pode se tornar uma referência mundial, impulsionando a economia criativa e o turismo gastronômico. Criada em 2004, a Rede de Cidades Criativas da Unesco destaca localidades que utilizam a criatividade para promover o desenvolvimento sustentável. No Brasil, apenas Belém (PA), Belo Horizonte (MG), Florianópolis (SC) e Paraty (RJ) já obtiveram esse selo na categoria Gastronomia. Agora, Manaus busca se juntar a esse seleto grupo, fortalecendo sua tradição culinária e gerando novas oportunidades para a economia local.
Importancia do Selo
O diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, destacou a importância do selo da Unesco para Manaus e seus habitantes. Segundo ele, a certificação contribuirá significativamente para o turismo na cidade, uma vez que visitantes sempre pesquisam locais para comer ao escolher um destino. O reconhecimento internacional aumentaria o interesse de turistas brasileiros e estrangeiros. Ele ressaltou ainda que Manaus passou por uma reestruturação nos últimos anos, incluindo melhorias no sistema viário e a criação de novos espaços turísticos, como o Mirante e o Parque Gigante da Floresta, que agora fazem parte dos principais atrativos da cidade.
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Lobato também enfatizou o trabalho da Prefeitura de Manaus para divulgar a cidade em eventos nacionais e internacionais, destacando a primeira participação da Manauscult em uma feira internacional, realizada em Londres. Ele apontou a necessidade de resolver o alto custo das passagens aéreas para e de Manaus, trabalhando em parcerias com a ANAC, o governo federal e empresas do setor para atrair novos voos e reduzir os preços. “Tem muita coisa boa para acontecer em Manaus. Se Deus quiser, a gente vai estar colhendo no futuro próximo frutos maravilhosos”, concluiu.
