Culinária Italiana

A culinária italiana apresenta influências da cozinha etrusca, da antiga Grécia, da antiga Roma, Bizantina, Hebraica e Árabe.


Gastronomia Baiana

Carne do sol com pirão de leite Ingredientes 1 quilo de carne de sol 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 4 cebolas grandes picadinhas 1 litro de leite fervido sal a gosto 2 pacotes de farinha de mandioca crua salsa e cebolinha Modo de preparo Corte a carne em pedaços grandes e coloque […]


Gastronomia Paraense ” Maniçoba”

Considerada uma das culinárias mais “brasileiras” do País, a gastronomia do Pará tem sim a cultura indígena como sua maior influência, mas também carrega consigo traços portugueses e africanos. Os elementos encontrados na região da Amazônia formam a base de seus pratos, com o acréscimo do camarão, caranguejo, pato e dos peixes, todos temperados com […]


Culinária alemã

A culinária alemã é um tipo de culinária em que o desperdício quase não existe. Portanto se você é do tipo de pessoa que não gosta de jogar comida fora, é bem indicada para você aprender. Por passar por tempos difíceis com climas muito rigorosos, todas as espécies de comida na Alemanha precisavam ser muito […]


Cozinha Goiana – Arroz com Piquí

Gente!!!… foi passear em Goiás (e comi muuuuuito pequi), a culinária goiana vai estar em alta e ganhou até uma categoria especial aqui no site. Como praticamente todo cardápio brasileiro, a lista de pratos típicos do Goiais foi influenciada pelas cozinhas indígena e europeia. Há uma característica, no entanto, que diferencia a culinária goiana daquela existente em […]


Culinária Francesa

Culinária Francesa A culinária francesa tem uma variedade enorme de pratos e é considerada a culinária mais chique do mundo. Seus ingredientes básicos são os queijos, vinhos, carnes e doces requintados. Cada região da França tem uma gastronomia própria. – No noroeste há o uso da manteiga, do creme de leite e das maçãs. – […]


Culinária Árabe

Kibe de Batata


Charutos de folha de uva

Ingredientes: • 1/2 kg de file de músculo • 1 cebola média cortada em rodelas • 1 cabeça de alho grande separada em dentes descascados • 3 colheres, das de sopa, de manteiga • Sal e pimenta síria (ver abaixo), a gosto • 1 copo de arroz cru escolhido, lavado e escorrido • 300 gr […]


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