Dicas para preparar ovos cozidos perfeitos!

O ovo é um alimento que está presente na casa de quase todos os brasileiros. E se não está, é simplesmente porque o estoque acabou e esqueceram de comprar. Além de ser barato, é cheio de benefícios, olha só: São 13 nutrientes essenciais, tais como ácido fólico, ferro, zinco, proteína, fósforo, manganês, potássio…; Apenas 37,4% das gorduras do ovo […]


Receitas rapidinhas de liquidificador

Todo mundo que gosta de cozinhar, adora praticidade e o liquidificador é um ótimo aliado nisso.  Separamos algumas receitas super práticas e rápidas que praticamente se resumem em botar tudo no liquidificador e bater. Confira! Pizza Prática Pão de Leite Fofinho – Que não precisa sovar Torta de Frango Pãozinho de Calabresa Picolé de Leite Ninho Pudim de […]


Receita de moqueca paraense

​Ingredientes ‘- 500g de peixe filhote – 60ml de azeite – 20g de alho – 1/2 limão – 30ml de vinho branco – Pimenta-do-reino (a gosto) – Sal (a gosto) – 70g de cebola – 50g de tomate – 50g de pimentão verde – 50g de pimentão vermelho – 15g de cheiro-verde picado (coentro, cebolinha, […]


Aprenda a fazer Tacacá em casa

Receita de Tacacá Ingredientes da Receita de Tacacá 2 litros de tucupí 4 dentes de alho Chicória Alfavaca 1 colher de chá de sal 4 pimentas de cheiro 2 maços de jambu 1/2 kg de camarão salgado (seco) 1/2 xícara de goma de mandioca Pimenta de cheiro Modo de Preparo: Coloque em uma panela o […]


Bolinho de piracui (típico do Pará)

Receita de Bolinho de piracui (típico do Pará) Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados Pimentinha verde picada a gosto 1 maço de coentro e salsinha picado 1/2 kg de farinha de piracuí (farinha de peixe) 1 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas Sal a gosto Óleo para fritar Modo […]


Bolo de Fubá Cremoso

Quem consegue resistir a um bolo bem fofinho no café da tarde? E sua refeição pode ficar ainda mais prazerosa se tiver companhia não é mesmo? Pensando nisso, Maizena oferece uma receita deliciosa de bolo de fubá para fazer e receber seus amigos, família e vizinhos em casa. Aproveite a dica e mãos à massa! […]


Chef ensina 5 dicas simples para deixar seu bolo caseiro bem fofinho

Chef ensina 5 dicas simples para deixar seu bolo caseiro bem fofinho Fazer um bolo fofo nem sempre é tão fácil quanto se imagina e, mesmo seguindo a receita, geralmente cometemos alguns erros que impedem que o bolo fique no ponto certo. Por conta disso, é importante lembrar-se de algumas dicas que ajudam no processo de […]


Quibe de forno light feito com cottage

Ingredientes 300g de triguilho (trigo para quibe) 40g de farinha de trigo 150g de cenoura limpa 3 unidades de clara Hortelã a gosto Sal a gosto 50ml de molho shoyu 100ml de molho inglês 150ml de água Cheiro-verde a gosto 250g de queijo cottage 200g de tomate limpo 90g de cebola Orégano a gosto Modo […]


Gastronomia Manauara: Receita de Moqueca de Peixe com Pirão

Receita de Moqueca de Peixe com Pirão Tempo de preparo: 50 min Rendimento: 04 porções Dificuldade: fácil Ingredientes da Receita de Moqueca de Peixe com Pirão   1kg de peixe (pequenos, pacu, por exemplo) inteiros 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 cebola média cortada em quartos 2 colheres de cebolinha verde picada 2 tomates […]


Gastronomia Cubana

Bacalhau à Cubana


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